用「芯」服务｜深挖隐患解难题，匠心守护保洁净

服务不仅在于快速响应，更在于精准定位问题根源，为客户提供长效保障。厨芯人以科学思维与务实精神，让清洁难题无处遁形。 

餐厅反映部分餐具清洗后残留腥味，希望能够上门排查并解决问题。厨芯工程师戴振迅速响应，抵达餐厅后首先与店长及洗碗工进行了深入沟通，详细了解了清洗流程和设备使用情况。随后，他现场检查了洗碗机的运行状态，确认设备运转正常且所用化学品无异味。戴振对餐具进行初次试洗时未发现腥味，但他敏锐地注意到主洗水箱水垢沉积严重，随即现场指导洗碗工进行除垢，并对设备进行了彻底清洁，以改善整体卫生状况。在第二次跟进调查中，戴振抽查发现约4%的陶瓷杯及个别小碗存在轻微腥味。结合该餐厅鱼类菜品较多的特点，他推测异味源于食材残留。进一步排查过程中，戴振发现三眼水池中的第三眼长期被用于浸泡冷冻鱼，经过气味对比确认了腥味的来源。针对这一问题，他提出了短期与长期相结合的解决方案：短期内，建议对现有杯碗采用消毒液浸泡或连续机洗三次的方法进行处理；从长远来看，则需要规范水池用途，并加强日常消毒管理，从根本上杜绝此类问题的发生。事后，客户对此次服务给予了高度评价：“工程师非常热情有耐心，处理完问题的第二天主动打电话跟进情况，认真负责，尊重客户，体验感非常好，满分好评！”

每一次维修都是对细节的极致追求。厨芯工程师以技术为刃，以责任为盾，从根源消除隐患，为客户打造安心的餐厅运营环境。

餐厅报修反映洗碗机后方出现大量白色固体残留，且总部即将进行抽检，希望尽快得到处理。厨芯工程师刘杰祥接到工单后，迅速与客户取得联系并约定上门时间，但由于餐厅即将打烊，双方商定次日再上门服务。次日，刘杰祥准时抵达现场。经过仔细检查，他确认这些白色固体为洗涤剂结晶，并发现结晶已经导致泵管破损并出现漏液现象。刘杰祥随即更换了受损配件，并彻底清理了结晶残留，确保设备恢复正常运行。在进一步的检查过程中，刘杰祥注意到洗碗机平台存在倾斜问题。客户曾尝试自行垫高以解决这一问题，但由于方法不够专业，未能彻底纠正。平台的倾斜不仅使得推筐时需要额外用力，还可能因平台不稳而导致餐具磕碰损坏。于是，刘杰祥立即在附近寻找合适的垫材，将地脚调平，确保平台稳固且推筐顺畅。客户对此次服务表示高度满意：“工程师一早就上门解决问题，不仅维修技术精湛，还在维修结束后把后厨整理得整整齐齐，我给这位工程师满分好评。”