澳大利亚乳企Burra Foods考察团到访现代牧业安徽牧场，中外经验碰撞共探发展新机

Burra Foods是一家位于澳大利亚维多利亚州东部的乳制品加工企业，专注于生产高端特种乳品原料，服务于全球食品制造市场。成立30多年来，Burra Foods以优质奶源和精细的生产标准，致力于乳品创新和食品安全，业务遍及全球。

在马鞍山牧场座谈会上，现代牧业助理副总裁兼总营养师赵勐详细介绍了企业发展历程及近年运营状况，让嘉宾们对中国畜牧产业有了崭新认知。信息技术部高级总监赵志成向来宾展示了集团持续推进“智慧牧场”建设的成果，我们充分利用大数据、物联网、人工智能等技术，对产奶量、牛群健康和营养饲喂进行全程监测，实现科学饲喂、精准饲养、节本增效的目标。

Burra Foods考察团代表随后分享了国外前沿养殖经验，双方围绕牛群饲养模式、繁殖策略、养殖成本、数智化平台应用以及粪污资源化利用与减碳工作等核心议题深入交流，为后续合作筑牢根基。会议尾声，双方还互赠了伴手礼，让友好协作的氛围升温。

考察团一行抵达蚌埠牧场时，天空正飘着绵绵细雨，代表们依旧兴致勃勃地参观整个牧场。在现代牧业运营一中心运营支持部总监张霞的陪同下，考察团一行登上了现代牧业蚌埠牧场室外观景台，牧场的规模化布局与科学规划尽收眼底，整齐有序的设施彰显出国际化牧场的管理水准。

进入牛舍后，干净整洁的环境、智能化的养殖设备，更是令Burra Foods考察团眼前一亮。考察团成员在牛舍了解到，牧场采用沼肥发酵系统实现养殖废弃物资源化利用，且创新使用沼渣作为卧床垫料，Burra Foods代表纷纷点头称赞。

在参观TMR制作环节时，代表团成员表示，牧场在饲喂道较长的情况下，也能确保饲料新鲜度与采食量，且每天投料2-3次，这样的精细化操作在规模化牧场中非常难得，科学喂养的每一个环节都经得起推敲。

另一个吸引Burra Foods代表们的则是犊牛岛，这里是犊牛们的“幼儿园”，专业化的培育体系、精细化的照料流程，展现出现代牧业对“奶牛要从娃娃抓起”的“牧”育理念。针对犊牛的养殖，考察团代表也分享了澳大利亚牧场有效减少犊牛断奶后腹泻情况的经验，并对现代牧业牧场犊牛断奶后日增重平均0.9kg/d表示认可。

一系列参观过后，Burra代表团奶农David说道，“现代牧业的养殖水平完全超出我来之前的预料，泌乳牛体况合理，后备牛长势看起来很好。牧场对青年牛各阶段划分细致，为奶牛准备的规模化配方设计数量也较多，这些措施有助于保障各阶段的奶牛营养需求和长势。我敢确定他们已经达到了国际领先的养殖水平，尤其在原奶品质和数智化水平方面的成绩令人赞叹。”

另一位代表团成员，来自悉尼的Cloudia说，此次行程印象最深的是现代牧业在落实减排，积极应对气候变化方面所做的努力。他们用中国人的智慧解决了很多地域性的生态环保难题，同时，还为周边社区人民带来了福利。